文章
  • 文章
搜索



详细内容

中式面点专业

        中式面点师,是一个受人尊重的职业。从事中式面点师是具有良好发展前景的,能够获得较多就业机会与职业岗位,而且永不失业!中式面点师,也是一个紧缺人才的职业。 俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长,今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂,是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食;又深受大众所爱,是人民群众日常之餐。 与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。
在大中城市,中式面点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”,不少企业尝试邀请专业的中式面点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效却微乎其微。 近年来,中式点心随着社会交流的扩展,科学技术的发展,原辅料品种的增加,在传统的基础上,涌现了许多创新的工艺和制作技术,增加了许多新颖的品种。中式面点师的发展情景将越来越广阔!



专业课程

中国面点的发展简史及发展趋势、面点的分类、面团的作用和分类、面点制作的工艺流程、膨松面团的原理、油酥面团、面坯调制、杂粮品种制作、稻米制品制作。






ADD:河北省保定市长城北大街4685号   TEL:0312-3037777   

ICP备案号:冀ICP备17003124号-1  Copyright @2020. All rights reserved.保定卓越技工学校. 版权所有

关注微信公众号

关注抖音官方号



在线客服
- 客服
  • 点击这里给我发消息
返回顶部 seo seo